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＜経営目標の設定＞   まず、考えなくてはならないのは、将来的な目標は何かということです。どのような酪農経営をしようとしているのか、売上（乳代、個体販売代他）はどれくらいを目指すか等です。   乳代を設定すると、乳量、牛の頭数が決まってきま...

＜平面計画＞  現在、建設されている牛舎は２列ダブルが一般的です。列数が増えると、ストール当たりのコストは安くなりますが、換気が難しくなる、一頭当たりの飼槽幅が狭くなる等の欠点があります。  ２列ストールはヘッドバイパスと分列ストールがあり...

＜牛床＞ 快適な牛床とは以下のようなことが挙げられます。 繋ぎ方は寝起きがスムーズなので、スタンチョンよりはタイストール方式が勧められている。 クッション性の良いマットレスが敷かれている。 十分な長さの牛床がある。 寝床が汚れておらず、乾燥...

＜乾乳牛飼養のシステム＞    米国ウイスコンシン州立大学・ギャレット・オッツエル博士は、群から群へ牛を移動する場合、最も危険な時期は、分娩９日前～２日前であると言っています。それは、群移動の際にストレスを受けて、乾物摂取量が低下し、脂肪肝...

本来牛は、野生の生物であり、それを人の手で飼育管理する時点で、ストレスを避けることが出来ません。飼うからには、可能な限り自然な環境を最大限与えることが重要となります。 時として、劣悪な環境下で飼育管理されているケースも見受けられます。5月～...

＜乳牛の休息行動＞ 乳牛は1日の約半分の時間を横臥して過ごします(9～12時間)。同じ状態で横臥していられる時間は、10～15分ほどで、それ以上になると自重により循環器障害を起こすので、頻繁に姿勢を変える必要があります。一回当たりの横臥時間...

牛床素材に必要な要素は以下の点です。① クッション性がある。② 表面が乾燥し、清潔である。③ 凸凹が少なく、耐久性がある。④ 滑り難い。　特にクッション性は重要で、クッション性が良いと横臥時間が長くなります。横臥時間が長くなると、血流量は起...

暑熱の影響 牛は暑さに弱い動物です。それは第一胃という大きさ200Lにおよぶ発酵タンクを持っているからです。わずか10頭の牛が産生する熱量は、小さな家を暖めるのに暖炉の熱量とほぼ同じです。例えると乳牛は天然の湯たんぽを抱えている状態です。成...